Un congreso dedicado a la gastronomía
Como broche de oro del año de la capitalidad, Buenos Aires fue sede del “II Congreso Iberoamericano: Visión Global de la Gastronomía en el S. XXI”. Durante la jornada del 15 de septiembre de 10 [...]
Fibega, una feria para el disfrute
Del 15 al 17 de septiembre, y como parte de las últimas actividades del año de la capitalidad, se celebró FIBEGA, la feria de la gastronomía de Iberoamérica. En uno de los grandes pabellones de [...]
Cocinas Abiertas, curiosidades para descubrir
Como parte de las propuestas de los gastro tours, que en cada ocasión rescataron y pusieron en valor un recorrido cultural gastronómico por diferentes rincones porteños, con temáticas diversas, tuvo lugar una nueva iniciativa. Bajo [...]
Se celebró en Buenos Aires el Día Mundial de la Tapa
Aunque los argentinos nos deleitamos con las picadas, la tradición española de la comida en miniatura es un culto que supera el desafío de adaptar la comida a pequeños bocados. Salir de tapas implica [...]
Un gastro tour cervecero
El circuito gastronómico que convocó adeptos el 21 de junio de 2017 fue inspirado en la cerveza, con la bandera que enarbola la movida artesanal, un verdadero furor en crecimiento que desde el año [...]
Muzzarella por el mundo, un tour solidario
Causa noble y mucho sabor fueron motivos más que valederos para contrarrestar el frío y hasta la lluvia de un tradicional día otoñal en la ciudad. El sábado 21 de mayo del 2017 se [...]
San Telmo, eclecticismo en un barrio que combina lo gastronómico con una importante parte de la historia
El mes de abril tuvo como escenario de otro recorrido gastronómico y turístico el barrio de San Telmo. Desde la Plaza Dorrego y sus esquinas con cafés notables hasta el corazón gastronómico en el [...]
Descubriendo las cocinas de España y México
Como parte de las propuestas de los gastro tours, que en cada ocasión rescataron y pusieron en valor un recorrido cultural gastronómico por diferentes rincones porteños y temáticas diversas, tuvo lugar una nueva iniciativa. Bajo [...]
La influencia española en la ciudad
El tercer gastro tour del año recorrió el 19 de marzo de 2017 parte de su historia con los cafés notables y la gastronomía clásica española que caracteriza a la notable traza de Av. [...]
Entendiendo la coctelería porteña
La segunda edición de los gastro tours en el año especial de Buenos Aires Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica tuvo un recorrido con maestros de la cocteleria para despuntar una tarde de sábado [...]