La segunda edición de los gastro tours en el año especial de Buenos Aires Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica tuvo un recorrido con maestros de la cocteleria para despuntar una tarde de sábado que culminó en una hermosa noche de verano porteño.
La guiada fue a la altura de las circunstancias, con el especialista de culto o simplemente cantinero, como prefiere llamarse Fede Cuco, que transmitió con fervor el valor del oficio de bartender, los orígenes de la cocteleria en Buenos Aires, el aporte de sus primeros hacedores como Pichin Policastro y el revival de antiguos tragos con bebidas bien locales como el Ferrocarril. El recorrido del 19 de febrero de 2017 hizo paradas en el bar del Hotel Claridge y del hotel Plaza, dos clásicos emblemáticos de siempre.