Como broche de oro del año de la capitalidad, Buenos Aires fue sede del “II Congreso Iberoamericano: Visión Global de la Gastronomía en el S. XXI”. Durante la jornada del 15 de septiembre de 10 a 18 horas en el marco de Fibega tuvo lugar un excelente panel de disertantes locales e internacionales para poner en discusión temas clave y conocer más profundamente las raíces de Iberoamérica.
